Ayçiçek yağı , Türkiye sıklıkla tüketilen bir bitkisel yağ türüdür . Özelliği açısından öne çıkan bir seçenek olması, hem mutfaklarda ve fabrikalarda geniş şekilde uygulanmasını sağlar . Özellikle fırınlama gibi ısıya maruz uğrayan yemeklerde avantajlı bir seçenektir ve salata sosları ile hamur i